一座城市的历史，都深深地藏在老街巷里。

作为衢州最能体现古城风貌的老街，水亭门历史文化街区尚存三街七巷。这些街巷里，封存着专属于老衢州的历史文化记忆。

或许是一口有着百年故事的古井、一栋尚存烟火气的老宅，又或许在某个低调的巷口，就能和年代感满满的衢州味道不期而遇。

水亭门·好灶头儒文化餐厅

水亭门儒文化餐厅坐落在水亭门上营街8号，是水亭门历史文化街区最受欢迎的餐厅之一。

01儒文化氛围浓厚

儒文化餐厅包厢壁画   孔子圣图

走进好灶头，随处可见的儒学氛围更是让人沉浸在南孔文化的熏陶洗礼中。

包厢名字根据儒家经典而命名

每个包厢，每张桌子皆以儒家经典命名。两旁的字画，桌上的摆件，还有目之所及的盖碗、茶壶、纸巾等等小元素皆暗藏心思。让食客们行走间，就能重温那一段学养深厚的旧时光，带走一段悠悠古韵里的衢州印象。

02 随处可见的衢州元素

这是一家由两间两层高的历史民居群改造而成的中式餐厅。因为是文物保护建筑，餐厅在改造上尽可能地保留了原建筑的风貌。门口的微缩水车，大堂里的两进天井，都充满着衢州城原始民居的历史年代气息。

墙壁上画满古衢州繁华喧嚣的街市

03实实在在的衢州味道

令我自己都没想到的是，作为一家以文化氛围为环境亮点的餐厅，好灶头的食物给我的最大印象，竟然是实在。

食客走进正门，第一眼就能看到一个占地极大的明档厨房。这里分为冷菜、热菜、生鲜鱼市三个档口，所有菜品分量、内容、价格一目了然。

南孔卤鸭是来